Broccoli Balls / Bolitas de Brocoli

Me gusta el brócoli pero me aburre a veces, por eso decidí prepararlo de alguna forma mas entretenida y me sorprendo lo rico que quedó esto! Es súper fácil y rápido de hacer, lo puedes preparar para picoteo o para acompañar un plato, hasta como snack.

Las medidas son aproximadas porque la verdad que lo hice al ojimetro.

2 -3 tazas brócoli molido en la procesadora ( lavado previamente)
1 taza avena molida (harina avena)
1/4 o más taza queso rallado en el momento, el que quieras, yo le puse parmesano que compro en trozos.
1 cdta Ajo en polvo
Sal y pimienta
2 huevos
1 cdta Za’atar
1 cdta Cúrcuma en polvo
Las hierbas que quieras

Mezclar todo en un bowl, que no quede ni muy seco ni muy húmedo. Hacer bolitas con las manos con la medida de una cuchara. Hornear a 180 grados por 15-20 minutos.